Ants on a shrimp

Geregiseerd door

• Maurice Dekkers

Scenario
• Maurice Dekkers

| Documentaire |
| Nederland |
2016
Omroep:
Duur: 88 minuten
Leeftijd: 12
NOMA, een van de beste restaurants ter wereld, verhuist voor vijf weken van Kopenhagen naar Tokio. Onder hoge druk wil de charismatische chef-kok René Redzepi een 14-gangen menu creëren dat 'World's Best Restaurant'-waardig is. Zijn dogmatische aanpak vereist dat hij daarbij enkel gebruikmaakt van natuurlijke ingrediënten uit de omgeving van het restaurant; Japanse producten waarmee hij niet eerder werkte. Een fooddocumentaire over het grootste culinaire experiment uit het leven van een van de invloedrijkste koks van dit moment.